Heit tortilla

Tortilla

Grått, kaldt og vått. Det er vel det som best kan betegne mai-måned i år.For å prøve å krydre tilværelsen litt, laga jeg tortilla med litt ekstra piff i dag. Dette er en svært enkel rett som kan lages på kort tid.

Tortilla til 3 personer

400 g kjøttdeig

1/2 ts salt

1 ts pepper

olje til steking

1 pose tacokrydder

1 kinesisk hvitløk

1 boks hermetiske chilibønner

1/2 liten boks mais

1/2 løk

ca 200 g revet ost

6 tortillalefser

tomat og agurk

Sett stekovnen på over/undervarme ca 200 grader.

Stek kjøttdeigen i en stekepanne med litt olje,  tilsett posen med tacokrydder etter anvisning,  ha i hakka hvitløk, chilibønner, mais og løk i biter til slutt.

Tortilla

Fordel kjøttdeigblandingen på tortillalefsene, strø over ost og rull sammen. Legg tortillalefsene i en ildfast form og strø evt. over revet ost.

Sett forma med tortillalefsene midt i ovnen og stek i ca. 10 minutter på 200 grader.

Pynt med tomat og agurk, evt. grønn salat.

Tortilla

 

Tagged: , , , ,

Comments are closed.